TARAMA A LA TRUFFE D ETE (2,94%) 90G

Le Tarama à la truffe d’été (Tuber aestivum) est fabriqué avec des œufs de cabillaud sauvage originaires d’Islande. Après salage puis fumage des poches de cabillaud, les œufs sont prélevés puis mélangés à de la brisure de truffes (2,79%), à du jus de truffes (0,15%) et enfin émulsionnés à une préparation culinaire à base d’huile d’olive extra vierge et d’arôme à la truffe noire (1%) et de jus de citron.

• Ingrédients: Huile de colza, oeufs de cabillaud fumés et salés 27% (OEUFS DE CABILLAUD 25%, sel), eau, préparation à base de brisures de truffes 3% [Brisures de truffe 2,94% (Tuber Aestivum), jus de truffe 0,03% (Tuber Aestivum), sel], chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), préparation culinaire à base d'huile d'olive extra vierge arômatisée à la truffe noire (huile d'olive, arôme 0,01%), jus de citron concentré, conservateur : E211.

• Allergènes: Poisson, gluten

• Origine: France

• Volume net: 90g

• Valeurs énergétiques: énergie: 555kcal/ 2289kJ, matières grasses:57g (dont acides gras saturés: 6,1g ), glucides: 6,8g (dont sucres: 1g ), protéines: 4g , sel: 1,7g

• Conditions de conservation: A conserver au réfrigérateur à +2+4°C