Purée d'ananas 1kg

Pour sourcer ses ananas, la Maison Ponthier a sélectionné le Costa Rica. En effet, l’ananas pousse principalement dans les contrées chaudes de l’hémisphère sud. Ainsi les ananas travaillés par PONTHIER regroupent beaucoup de qualités : un taux de sucre élevé, une absence d’acidité, une couleur jaune soleil, un goût fruité et une texture fibreuse tout à fait fidèle à celle du fruit frais. Les ananas sélectionnés pour produire la purée PONTHIER sont cultivés dans un écrin de verdure, les fruits y sont cueillis à la main.

Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon

• Ingrédients: Ananas (90%), sucre pure canne. Sans conservateur, sans colorant.

• Allergènes: Absence

• Origine: France

• Poids net: 1kg

• Valeurs nutritionnelles: énergie: 88 kcal/ 371 kJ, matières grasses: 0g (dont acides gras saturés: 0g ), glucides: 20g (dont sucres:19g ), protéines: 0,5g , sel: 0g