Poutargue de mulet 130g

Le mulet, poisson peu consommé comme tel en France, nous offre ce trésor de la mer qu'est la poutargue. Les poches d'oeufs sont prélevées sur les femelles, passées au sel puis séchées, afin d'obtenir ce produit de garde, qui devient un condiment ou un ingrédient de choix en fonction de son utilisation.

Ingrédients: oeufs de mulet, sel

Conservation: A garder au réfrigérateur à +2+4°C