Curry de Madras tubo 125g

Parmi les nombreux mélanges d'épices, parfois secrets, regroupés sous l'appellation Curry, le Curry de Madras est réputé pour ses arômes chauds et piquants. Particulièrement conseillé dans la préparation de plats de poissons, de fruits de mer ou pour relever des plats végétariens, le Curry de Madras est composé de Curcuma, Cannelle, Cardamome, Gingembre, Poivre, Cumin, Coriandre et Piment. Sa jolie couleur jaune réveille les préparations claires ou un peu ternes. La poudre de Curry de Madras est également utilisée pour la fabrication de pains, de gressins ou de feuilletés, il est très utilisé par les traiteurs pour la création de pièces cocktails à la fois esthétiques et riches en goût.

Produit en France