Curcuma moulu tubo 330ml 160g

Ce curcuma moulu, également connu sous le nom de "Safran Bourbon" ou "Safran des Indes" est une référence polyvalente incontournable pour les professionnels de la restauration et du traiteur. Réputé pour sa capacité à teinter naturellement les préparations d'un jaune vif éclatant, il est l'allié des chefs pour sublimer visuellement les risottos, soupes de poissons ou currys. Son profil gustatif, légèrement âcre et poivré, s'accorde avec finesse aux produits de la mer, aux crustacés et aux légumes comme le chou-fleur.

Pays de production: Inde